Über uns

Liebe Olivenöl-Freunde,

Der Olivenbaum und das Olivenöl sind Symbole dieser mediterranen Kultur. Das Olivenöl ist eine sehr gute Quelle für Vitamine. In Spanien gibt es zahlreiche Olivensorten, von denen jede ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Beschaffenheit hat.

Als Spanier bin ich in einem familiären Umfeld aufgewachsen, in dem ich die Möglichkeit hatte, diese Olivenölkultur aus erster Hand zu erfahren. Wie mein Urgroßvater, bin ich immer fasziniert von dem Geruch der Olivenmühlen (in denen der Saft aus den Oliven gepresst wird). Die Erntezeit ist für mich der Höhepunkt am Ende eines jeden Jahres.

Ich habe schon immer gerne die kleinen gastronomischen, erstklassigen Genüsse, die wir in Spanien haben und die nicht bekannt sind, in andere Länder exportiert. In diesem Fall handelt es sich um natives Olivenöl extra aus der Olivensorte Serrana, die im Norden der Region Valencia (Spanien) angebaut wird.

Als Spanier bringe ich Ihnen ein kleines Stück, aus der großen Vielfalt an Köstlichkeiten der spanischen Küche auf Ihren Tisch.

Im Namen des Teams von Onkel Carlos, das dies alles möglich macht, wünsche ich Ihnen einen guten Appetit - Geniessen Sie es!

Euer Onkel Carlos Team

Inhaber: Sergio Mora Ferrandis